燕窝功效骗局 晴儿燕窝

这几年网上流传着一种燕窝功效骗局的说法,说燕窝的营养价值还不如鸡蛋的好。至于这种说法的来源无从考究,但是互联网时代信息碎片化,导致一些刚开始接触燕窝的朋友们轻信了此种说法的话,那就很可惜了。毕竟燕窝这种补品,从古代流传下来的。还是宫廷珍品,如果真的说不如鸡蛋有营养,难道说咱们几千年的中华子女智商都有问题?如今吃燕窝的人不少反增加,其实已经是用行动辟谣了。不过既然有人这样说,晴儿也想从科学角度分析一下这种说法的不科学性在哪里。

燕窝功效骗局

一开始是由网络上一篇分析牌子即食燕窝的营养成分得出来的结论,说燕窝蛋白质含量太低,吃燕窝不如吃鸡蛋有营养。 QQ截图20190722142855 1 这篇文章里面甚至有某大学教授的言论,说即食燕窝含有的燕窝含量很少,主要是糖水等,不如吃鸡蛋。 QQ图片20190722143049_副本 2 如果单纯的说即食燕窝含有燕窝的固含量较低,尤其是上等牌子的即食燕窝,确实换算过来,性价比很低,大家可以阅读我的另一篇文章《正宗燕窝多少钱一斤?你买贵了吗?如果买的价格低廉估计风险很大!》。里面我也计算了某牌子即食燕窝的真实价格,确实非常高! 单单从检测的即食燕窝的燕窝固含量来说,确实营养成分相对较少。但是如果就此推断燕窝的营养价值不如鸡蛋,就是一种逻辑错误了。犯了混淆概念的错误。 难道燕窝功效骗局真的存在?对此,国燕委立刻出来进行辟谣了! IMG_256 3

厦门大学公共卫生学院副教授李红卫

实际上,“国燕委”只是一个行业性、非营业性的社团组织。而厦门大学公共卫生学院副教授李红卫则表示:以蛋白质来判定燕窝的营养价值不如鸡蛋是错误的。燕窝的关键营养成分为唾液酸。如果只对比唾液酸的含量,1克干燕窝相当于40个鸡蛋。 IMG_256 4 国燕委马增俊理事长表示,“即食燕窝中3%的干燕窝,含有的唾液酸足够起到关键作用,如果用这个比例来贬低即食燕窝是非常错误的。”马增俊还表示,“在中国历代的上乘食材‘燕鲍翅参’中,燕窝排名为首”

燕窝和鸡蛋的营养成分含量对比

鸡蛋与燕窝营养成分对比 5 我们从上表中不难看出,除了磷和钾元素,燕窝比鸡蛋的含量低以外,其它各项成分含量都是燕窝高。蛋白质也是鸡蛋的接近5倍,尤其是唾液酸是鸡蛋的20-35倍。

燕窝唾液酸的功效和作用

唾液酸其实就是一种碳水化合物,它的主要功能呢还真比较多。像抗氧化性能,提高免疫力,增强大脑发育。一些科学家还专门对仔猪早期补充唾液酸来研究仔猪的学习和记忆性能。这也就是为什么现在很多孕妇和宝宝通过吃燕窝来补充营养的原因。 QQ截图20190722145645 6 感兴趣的窝友们可以网上搜索上图的研究论文看一下,了解唾液酸在各个食物中的含量和具体的作用。其中燕窝里面的含量也是比鸡蛋多得多。 由此可见,燕窝功效骗局并不存在。网络中存在的吃燕窝不如吃鸡蛋,基本属于常识性错误。或者根本不了解燕窝的营养价值而做出的一种武断结论。而且鸡蛋含高胆固醇,并不可能多吃的。从另一种角度来看,大部分人天天吃鸡蛋,对身体有明显的作用吗?

如果你对燕窝有以下疑惑,记得一定联系我,我会帮你答疑解惑。

  1. 如何辨别自己买的燕窝是是否品质良好?
  2. 自己买的燕窝价格到底高不高?
  3. 你不知道燕窝怎么吃效果比较好
  4. 到底应该如何选适合自己真正需求的燕窝?
  5. 牌子的太贵,有没有其他价格较低品质一样的燕窝呢?
  6. 其它一切关于燕窝的疑惑

微信号:yy2365451261