洞燕 晴儿燕窝

燕窝,按照普通概念来理解,就认为是成年燕子给幼燕搭建的窝。但是现如今,我们说起来一般都会默认为是能吃的那种补品。也就是中国人700年来一直在食用的一种营养品,这得感谢郑和下西洋,历史上第一次将燕窝带回中国,自此燕窝成为古代达官贵人保养身体的不二选择,一直到如今它已进入寻常百姓家。那么燕窝是怎么形成的?是不是所有的燕窝都可以吃呢?

燕窝是如何形成的?

在我小的时候,经常在树上看到燕子搭建的窝,很多调皮的男孩子还会爬上树去掏鸟蛋来吃。那个时候看到的燕窝就是小燕子用树枝搭建起来的,你根本不可能认为燕窝还能吃。

在我刚嫁到马来西亚的时候,第一次听到当地人说燕窝可以吃,而且燕窝的功效和作用还非常的大。我就好奇怎么可能呢?

这种怀疑一直等到我第一次参观燕屋的时候,彻底释然了。这次知道此燕窝非我们小时候在中国看到的燕窝,而且燕子的种类也不同。这种能吃的燕窝是由金丝燕搭建的,燕窝主要是燕子的口水形成的。

好恶心!这是我的第一感觉。人的本能都是这样,后来随着对燕窝知识的了解,才开始清楚燕窝对人体的益处。直到自己开始吃燕窝并且一直坚持吃了7年,这种恶心的感觉再也没有出现在我的脑海里。

跟养燕的农户咨询,才得知只有金丝燕搭建的燕窝才可以食用。金丝燕的特殊性在于

膝盖很软,脚很短,而且不能走路。金丝燕如果掉落地上,它不能站立起来,无法从地上拣树枝筑巢。但是上天赐予它极好的扁桃腺,来吐大量唾液,通过唾液一丝一丝拉成窝,才有了我们可以食用的燕窝。

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燕窝是如何形成的-洞燕

最原始的燕窝我们叫洞燕,也就是野生的金丝燕自己在山洞里面搭建的窝。洞燕的发现也催生了采燕这种职业的诞生。专业的采燕人通过攀登悬崖峭壁,冒着很大的危险去采摘燕窝。

燕子是自由飞翔的,它们可不会按照人类的喜好去选择位置建窝。这也导致了其实大部分燕窝是无法采摘到的,因为它们都处于海拔很高,也是非常危险的地方,普通人根本无力触及。

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(点击以下视频观看洞燕的生存环境)

燕窝是如何形成的-屋燕

但是消费者的需求必须得到满足。当越来越多的人,尤其是中国人热衷于食用燕窝时,一个经济学上的现象出现了,那就是供不应求。怎么办呢?答案是人工养殖。

类似于现在很多动物的养殖一样,光依靠天然的肯定不足以支撑人类的欲望,金丝燕也是如此。马来西亚这边,目前光燕窝就达到了40000多间,养燕俨然已经成为了一种收益可观的职业。

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人们发现只要能搭建符合金丝燕生活的环境,通过模仿金丝燕的声音等技术,也一样能把它们引来建窝。而且通过在自己的燕屋里面采摘燕窝,方便省力,时间可控,而且质量也是可以控制的。毕竟它不像洞燕那样,容易吸收山洞过多的矿物质而超标。

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(点击以下视频观看马来西亚屋燕)

我来到马来西亚也有7、8年了,和大多数人一样一开始对燕窝不懂甚至排斥。后来也是在朋友的影响下,被周边同龄人的皮肤和精神状态刺激了,才开始吃燕窝。等到自己享受到了燕窝的好处,才决定要把这个好东西分享给更多的人。燕窝是怎么形成的,算是晴儿亲耳所闻,亲眼所见了,一并分享给大家吧。

如果你对燕窝有以下疑惑,记得一定联系我,我会帮你答疑解惑。

  1. 如何辨别自己买的燕窝是是否品质良好?
  2. 自己买的燕窝价格到底高不高?
  3. 你不知道燕窝怎么吃效果比较好
  4. 到底应该如何选适合自己真正需求的燕窝?
  5. 品牌的太贵,有没有其他价格较低品质一样的燕窝呢?
  6. 其它一切关于燕窝的疑惑

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